Certificado sanitario para el sector de la restauración - online, disponible de inmediato, utilizable como justificante en toda Alemania.

Los chefs, el personal de servicio y el personal de cocina necesitan un certificado sanitario antes de empezar a trabajar. Consíguelo en línea: rápido y fácil.

Para chefs, personal de servicio y personal de cocina. Sin esperas: en línea 24/7 Curso de 15 minutos Instrucción según el § 43 IfSG Utilizable como justificante en toda Alemania disponible en 13 idiomas

Disponible en cualquier momento: certificado disponible inmediatamente después de aprobar.

25,00€ (IVA incluido)

de los cuales 12,50 € corresponden a la instrucción médica conforme al § 43 IfSG y 12,50 € a nuestra tarifa plana de plataforma y servicio

Precio completo, sin costes ocultos.

Más información

Emitido de forma formalmente correcta según el § 43 IfSG.

Cocinero en la cocina de un restaurante con un certificado sanitario digital en el smartphone Imagen generada por IA
Trustpilot 4,7 SSL Secure 13 idiomas También en el móvil
99 %
Recomendación
13
Idiomas
en < 1 minuto.
Recibir certificado después del éxito

Pago seguro con

  • Visa
  • MasterCard
  • Paypal
  • Google Pay
  • Apple Pay
  • Klarna
  • AmazonPay

El proceso

Es así de fácil

Tu certificado sanitario en solo 4 pasos y menos de 15 minutos

1

Iniciar curso

Reserva online

aprox. 2 min
2

identificación con tarjeta de identificación

Verificar la identidad a través de una cámara web o un teléfono inteligente

1 minuto
3

Ver video de capacitación

Mira el breve vídeo de formación y luego responde algunas preguntas del cuestionario.

aprox. 10 min

Certificado recibido

Descarga inmediata en PDF

al instante

El proceso explicado en breve

En pocos minutos verás cómo funciona la instrucción.
¿Cuánto cuesta?

¿Por qué los empleados de restaurantes necesitan un certificado de salud?

Según el artículo 43 de la Ley de Protección contra Infecciones (IfSG), todas las personas que trabajan con alimentos deben completar una sesión informativa sobre salud antes de comenzar a trabajar. Este es un requisito legal para todos los establecimientos de restauración.

Esto aplica a todos los empleados de servicios de alimentación que tienen contacto directo con alimentos: cocineros, meseros, ayudantes de cocina y bármanes. El certificado sanitario sirve para proteger a los comensales y garantizar la seguridad alimentaria.

Nuestro curso en línea ofrece ventajas decisivas: inicio inmediato sin esperas, certificado según el § 43 IfSG utilizable como justificante en toda Alemania tras una instrucción realizada correctamente - perfecto para incorporarse rápidamente a la restauración.

Inicio inmediato del curso

Inicio del curso en cualquier momento, sin esperas.

Utilizable como justificante en toda Alemania

Tras una instrucción realizada correctamente, utilizable como justificante ante empleadores de la gastronomía en toda Alemania

Según el § 43 IfSG

Cumple plenamente con el §§ 42, 43 IfSG

Para todos los empleados de catering

Cocineros, personal de servicio, ayudantes de cocina, camareros

Opiniones reales de clientes

Lo que dicen nuestros clientes

Reseñas en Trustpilot y opiniones de participantes del curso online.

4,7 / 5 Trustpilot
Khaoula B.

«Ich habe die Belehrung abends nach der Schicht am Handy gemacht. Das Zertifikat kam sofort als PDF und lag am nächsten Morgen beim Chef.»

Khaoula B.

Participante del curso online

Sehr gute Zusamenfassung und Erklärung in das Video. Fragen waren auch gut angenehm zu beantworten. Das ganzes Verfahren lief problemlos und schnell.»

David S.

«Ich arbeite in der Anlieferung und brauchte den Nachweis kurzfristig. Habe alles zwischen zwei Schichten gemacht, hat sofort geklappt.»

David S.

Participante del curso online

Ich brauchte das für eine Bewerbung. Habe den Kurs gemacht und konnte das Zertifikat direkt mitschicken.»

Cendrim M.

«Alles direkt am Handy, Zertifikat gleich zum Ausdrucken. Ich habe es noch am selben Tag in der Filiale abgegeben.»

Cendrim M.

Participante del curso online

Alles war super toll!!! Information war in verschiedenen Sprachen und gut erklärt. Vielen Dank.»

Monika B.

«Ich habe schon mehrere neue Kollegen auf die Online-Belehrung hingewiesen. Das spart unserem Team jedes Mal den Weg zum Amt.»

Monika B.

Participante del curso online

Super Service, es bringt eine große Zeitersparnis und man spart sich den Weg zum Gesundheitsamt diesen Service kann ich nur empfehlen. Das Zertifikat kommt als PDF was die Weiterleitung einfach macht.»

Jovana M.

«Super einfach erklärt, auch die Prüfungsfragen. Nach 20 Minuten hatte ich meine Bescheinigung im Postfach.»

Jovana M.

Participante del curso online

Habe die Auffrischung hier gemacht. Viel besser als die langweiligen Schulungen, die wir sonst haben.»

Souad D.

«Dass es die Belehrung in mehreren Sprachen gibt, hat mir sehr geholfen. Alles war verständlich und das Zertifikat war sofort da.»

Souad D.

Participante del curso online

Der Preis ist absolut fair, vor allem, weil man sich die Fahrt und den Stress spart. Fünf Sterne!»

Instrucciones de protección contra infecciones

Certificado sanitario a través de la instrucción inicial (Erstbelehrung) en línea según § 43 IfSG.

  • Curso de 15 minutos
  • Sin esperas: en línea 24/7
  • Apto para todos los grupos profesionales.
  • Utilizable como justificante en toda Alemania
  • Repetir el examen gratis
Disponible en 13 idiomas: Alemán, Inglés, Polaco, Albanés, Húngaro, rumano, Turco, Español, Francés, Italiano, Árabe, Ruso, Vietnamita.
25,00€ (IVA incluido)

Precio completo, sin costes ocultos.

25€ IVA incl. - de los cuales 12,50€ corresponden a la instrucción médica conforme al §§ 42, 43 IfSG (conforme a la partida tarifaria 3.1.6 GGebV-BY) y 12,50€ a la tarifa plana de plataforma y servicio. Servicio integral del sector privado, sin tasa oficial.

Detalles sobre la composición del precio

Reserva temporalmente no disponible

Estamos trabajando en nuestro sistema de reservas. Vuelve pronto para reservar el curso de nuevo.

Emitido de forma formalmente correcta según el § 43 IfSG. ¿Qué significa esto?

Emitimos tu certificado de forma formalmente correcta según el § 43 IfSG. En caso de defectos formales de emisión, te devolvemos el importe completo en un plazo de 30 días.

Visa MasterCard Paypal Google Pay Apple Pay Klarna AmazonPay
¿Ya tienes una instrucción inicial? Para la instrucción de seguimiento, que la ley exige cada 2 años, sigue por aquí. Ir a la instrucción de seguimiento

Lista de control

Cómo reconocer a un proveedor serio

No todas las ofertas online cumplen los requisitos legales. Comprueba estos puntos. Nosotros los cumplimos todos.

Identidad verificada

Antes de expedir el certificado, se verifican digitalmente tu documento de identidad y tu identidad para que la acreditación se emita correctamente.

Verificable por QR

Tu empleador comprueba la autenticidad en segundos, con el código QR del certificado.

Compromiso de emisión

Compromiso por escrito: el certificado se emite de forma formalmente correcta. En caso de defectos formales de emisión, se devuelve el importe completo.

Certificado completo

Con todos los datos obligatorios: nombre, fecha, base legal, firma y sello. Tras una instrucción realizada correctamente, utilizable como justificante en toda Alemania.

Multilingüe de principio a fin

Comprensible desde la compra hasta el certificado, no solo una traducción de la página de inicio.

Todos los puntos, cumplidos.

Iniciar curso

Verificación de autenticidad

Así lo comprueba tu empleador en 5 segundos

Cada certificado lleva un código QR. Un escaneo y la autenticidad queda confirmada.

  1. Tu certificado con código QR

  2. Tu empleador lo escanea

  3. Autenticidad confirmada

Todas las preguntas aclaradas

¿Quién necesita en un negocio de gastronomía la instrucción según el §§ 42, 43 IfSG?
La obligación según los §§ 42, 43 IfSG (la ley alemana de protección contra infecciones) depende de tu actividad, no de tu título de trabajo. Aplica en cuanto manejas profesionalmente alimentos abiertos o trabajas con utensilios como vajilla, cubiertos y tablas de cortar - es decir, en la cocina, el pase, el lavado, la barra y el servicio. Quien solo cobra en caja, hace cuentas o entrega botellas cerradas por lo general no entra. En caso de duda, pregunta a la dirección de tu negocio o a la oficina de salud (Gesundheitsamt) competente.
¿Aplica también en un Minijob, en una prueba de trabajo o en un puesto de temporada?
Sí. La ley no pregunta por el número de horas ni por el tipo de contrato, sino por si trabajas con alimentos abiertos. Un fin de semana en el puesto de vino caliente cuenta igual que un empleo fijo en la cocina de un hotel. También en la prueba de trabajo (Probearbeiten) vale lo mismo: si echas una mano en la cocina, la instrucción tiene que estar hecha antes.
Mi jefe quiere el certificado antes de mi primer turno - ¿todavía lo consigo?
Por lo general sí. Haces la instrucción en línea cuando te venga bien y descargas el PDF justo después de terminar. Mucha gente la hace por la noche después del trabajo y enseña el certificado a la mañana siguiente en el móvil al empezar el turno. También puedes imprimirlo si tu negocio quiere una copia para el expediente de personal.
Cambio de restaurante - ¿necesito una nueva instrucción?
No. La instrucción inicial (Erstbelehrung) está expedida a tu nombre como persona y viaja contigo, no con el negocio. Da igual si pasas del servicio de desayunos a la gastronomía de eventos o si en verano echas horas además en la cervecería al aire libre: presentas el mismo comprobante en cada nuevo negocio. Tu nuevo negocio solo te incorpora después a su ritmo de instrucciones de seguimiento (Folgebelehrungen).
Empiezo el trabajo dentro de unas semanas - ¿sigue siendo válida la instrucción?
Entre la instrucción y tu primer día de trabajo con alimentos pueden pasar como máximo tres meses. Si tu temporada empieza en mayo, es mejor que hagas la instrucción en marzo y no en enero. Si tu inicio queda a más de tres meses, el negocio exige una nueva instrucción antes de que puedas ponerte a los fogones.
¿Tengo que volver a reservar la instrucción aquí cada dos años?
No. Tu instrucción inicial (Erstbelehrung) no tiene fecha de caducidad. El repaso cada dos años, la instrucción de seguimiento (Folgebelehrung), es obligación del empleador según el § 43 Abs. 4 IfSG: el negocio la realiza y la documenta para el expediente de personal. No tienes que comprar nada más - solo lleva tu instrucción inicial cuando empieces en un sitio nuevo.
¿Puedo inscribir como negocio a todo mi equipo de una vez?
Sí. Antes de la temporada o de una nueva apertura suelen empezar varios ayudantes a la vez, así que podéis inscribir a vuestra gente en un solo proceso. Pero cada persona tiene que hacer la instrucción por su cuenta, porque el comprobante se expide a su nombre y después le pertenece a ella. No existe un comprobante colectivo para el equipo.
En la oferta de empleo pone Hygieneausweis - ¿es lo mismo?
Sí. En la cocina se dice Hygieneausweis o Hygienepass (carné de higiene), en las ofertas de empleo lees a menudo Gesundheitszeugnis (certificado sanitario), y en algunas regiones oyes rote Karte (tarjeta roja). Siempre se refiere al mismo comprobante de la instrucción según el §§ 42, 43 IfSG. Así que solo necesitas un documento, sin importar qué palabra se use en tu negocio.
¿No encuentras la pregunta? ¡Encuentra más preguntas y respuestas aquí!

¿Tienes más preguntas? Escríbenos. aquí.

Certificado sanitario en la gastronomía - lo que debes saber

La gastronomía es el caso clásico del §§ 42, 43 IfSG. Quien prepara, porciona, entrega o sirve alimentos necesita la instrucción antes de su primer día de trabajo. Esto aplica a empleos de tiempo completo, trabajos temporales y trabajo de temporada. Los camareros de barra y el personal de lavado también la necesitan si trabajan con alimentos no envasados o utensilios.

Según el negocio y la región, hay distintos nombres para el mismo comprobante: instrucción de higiene para la gastronomía, certificado sanitario para cocineros, instrucción para el restaurante o simplemente instrucción según el §§ 42, 43 IfSG. Siempre se trata de la misma instrucción inicial - y del mismo certificado que obtienes aquí en línea.

La instrucción inicial (Erstbelehrung) es válida sin límite de tiempo. Sin embargo, según el § 43 Abs. 4 IfSG, tu empleador debe repetir la instrucción al menos cada dos años y documentar tu participación. Esta instrucción de seguimiento (Folgebelehrung) también puedes hacerla en línea.

Ir a la instrucción de seguimiento